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长寿人瑞 九成饮食为植物

[日期:2015-04-13] 来源:综合外电/新生报  作者:ecphf录入 [字体: ]

为了健康

      美国内科医师琼˙拉柏克表示,根据实际分析,长寿地区人瑞的食物来源,平均来说,九成为植物,豆类是各地人瑞较常吃的食物。大部份人瑞的主要热量来源为非精製的碳水化合物,例如全穀、玉米,地瓜等。
      琼˙拉柏克医师表示,虽然许多科学家认为基因是寿命长短的重要因素,但也不能忽略饮食的重要,而人际关系也会影响寿命。朋友较多的年长者,更会感觉自己的价值与「被需要」的感受,对他们的健康有正面效益。
      虽然遗传很重要,但是很多专家的研究,还是认为养成健康的生活习惯,有利于促进长寿,可以享有更舒适的熟龄。健康生活型态还是颇为重要,包括身体活动、饮食、伤害预防、压力与因应、拒绝成瘾物质使用等。
      在饮食方面,不少民众爱吃速食,如烤、炸、刺激食物及含高浓度磷、钠的饮料,这些在长寿地区少见。现代国家也有不少民众吃下蔬菜农药残留物和黑心製物,在在都是伤害器官或破坏体内免疫系统的因素。食用过多肉类、饮食不当,健康常会出问题。
      医师表示,科技文明自动化提高,汽车代替步行,如果不特别计划增加活动量,以静态脑力劳心者增多,缺乏足够的活动量的结果,会引起一系列不良变化,导致身体机能出状况。【記者萬博超/綜合外電報導】
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