冷链保鲜- 央视《走近科学》

 

      七月，荔枝收获的季节。作为岭南地区特有的一种水果，自古以来荔枝深受大家的喜欢，于是便有了日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人的说法。但是荔枝极其不易保存，要想在岭南以外的地方品尝到新鲜的荔枝，就必须加快采摘和运输的环节。（《走近科学》 20190905 冷链保鲜）