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附件1
α-淀粉酶等10种食品添加剂新品种 
一、食品工业用酶制剂新品种     
序号 
酶 
来源 
供体   
1   
α-淀粉酶Alpha-amylase 
地衣芽孢杆菌Bacillus licheniformis 
嗜纤维菌Cytophaga sp.   
2   
蛋白酶Protease 
枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis 
水生栖热菌Thermus Aquaticus   
3   
乳糖酶Lactase 
枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis 
两歧双歧杆菌Bifidobacterium bifidum     
食品工业用酶制剂的质量规格要求应符合《食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂》（GB1886.174）的规定。
二、扩大使用范围的食品添加剂品种     
序号 
名称 
功能 
食品分类号 
食品名称 
最大使用量（g/kg） 
备注   
1   
二氧化硅 
抗结剂 
04.04.03 
其他豆制品（仅限豆腐花粉） 
15.0 
—   
2   
番茄红 
着色剂 
05.02.02 
除胶基糖果以外的其他糖果 
0.25 
—   
12.10.02 
半固体复合调味料 
0.125   
3   
可得然胶 
增稠剂 
04.01.02.05 
果酱 
按生产需要适量使用 
—   
04.04.01.05 
新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等）   
06.05.02.04 
粉圆   
16.07 
其他（仅限魔芋凝胶制品）   
4   
罗望子多糖胶 
增稠剂 
04.01.02.05 
果酱 
5.0 
—   
04.01.02.08.05 
果糕类 
20.0   
14.02.03 
果蔬汁（浆）类饮料 
3.0 
以即饮状态计，相应的固体饮料按照稀释倍数增加使用量     
三、扩大使用范围的食品工业用加工助剂     
序号 
助剂中文名称 
助剂英文名称 
功能 
使用范围     
1   
丁烷 
butane 
推进剂 
焙烤食品用喷雾脱模油的加工工艺   
2   
磷酸（湿法） 
phosphoric acid 
精炼脱胶、发酵用营养物质 
油脂加工工艺、发酵工艺     
四、扩大使用范围的食品营养强化剂     
序号 
营养强化剂 
食品分类号 
食品名称 
使用量 
备注     
1   
6S-5-甲基四氢叶酸钙 
13.05 
除13.01~13.04外的其他特殊膳食用食品（仅限孕妇及乳母营养补充食品、运动营养食品） 
符合《食品安全国家标准 孕妇及乳母营养补充食品》（GB 31601）和《食品安全国家标准 运动营养食品通则》（GB 24154）中关于叶酸的规定 
—     
附件2 
氢氧化钙等6种食品相关产品新品种 
一、食品接触材料及制品用添加剂新品种
（一）氢氧化钙   
产品名称 
中文 
氢氧化钙   
英文 
Calcium hydroxide   
CAS号 
1305-62-0   
使用范围 
塑料：聚丙烯（PP）   
最大使用量/ % 
0.05   
特定迁移限量
（SML）/（mg/kg） 
—   
最大残留量
（QM）/（mg/kg） 
—   
备注 
—   
（二）C11~15异烷烃   
产品名称 
中文 
C11~15异烷烃   
英文 
Alkanes，C11-15-iso-   
CAS号 
90622-58-5   
使用范围 
油墨（间接接触食品）   
最大使用量/ % 
90   
特定迁移限量
（SML）/（mg/kg） 
12   
最大残留量
（QM）/（mg/kg） 
—   
备注 
1.质量规格要求：
沸程：63 ºC-260 ºC；
紫外吸收值：
(1)  260 nm -319 nm：≤ 1.50
(2)  320 nm -329 nm：≤ 0.08
(3)  330 nm -350 nm：≤ 0.05；
非挥发物残留：≤ 0.002 g/100 mL；
2.印刷油墨的基材及其规格要求：
仅允许用于PET/PE复合材料（PET厚度≥12 µm、PE厚度≥100 µm）、PET（厚度≥12 µm）、BOPP（厚度≥20 µm）、LDPE（厚度≥40 µm）、纸（纸张克重≥300