茶叶籽油、盐藻及提取物、鱼油及提取物、甘油二酯油、地龙蛋白、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白等7种物品为新资源食品
2021-5-17 7:01:13

      根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定,批准茶叶籽油、盐藻及提取物、鱼油及提取物、甘油二酯油、地龙蛋白、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白等7种物品为新资源食品,允许酸角作为普通食品生产经营。
附件 PDF文件 茶叶籽油   
中文名称 
茶叶籽油   
英文名称 
Tea  Camellia  Seed  Oil   
基本信息 
来源:山茶科(Theaceae)植物茶(Camellia sinensis OK.tez)的种子   
生产工艺简述 
以茶叶籽为原料,经烘干、脱壳、脱色、脱臭等步骤而制成。   
食用量 
≤15克/天   
质量要求 
性状 
黄色透明油状液体   
脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)   
油酸(C18:1) 
40-60%   
亚油酸(C18:2) 
15-35%   
棕榈酸(C16:0) 
13-20%   
硬脂酸(C18:0) 
2-6%   
其他需要说明的情况 
使用范围不包括婴幼儿食品      盐藻及提取物   
中文名称 
盐藻及提取物   
拉丁名称 
Dunaliella Salina (extract)   
基本信息 
种属:绿藻门、团藻目、盐藻属   
生产工艺简述 
盐藻藻种经养殖、藻液净化、离心分离、洗盐脱水、提纯等工艺而制成的半流体或粉状产品。   
食用量 
≤15毫克/天(以β-胡萝卜素计)   
   
   
盐藻 
盐藻提取物   
质量要求 
性状 
棕褐色粉末 
棕黑色半流体   
胡萝卜素含量
(以β-胡萝卜素计)                   
≥2% 
≥8%   
其他需要说明的情况 
1、产品的胡萝卜素含量2-8%,其标签、说明书标注为盐藻;产品的胡萝卜素含量≥8%,其标签、说明书标注为盐藻提取物。
2、使用范围不包括婴幼儿食品。        鱼油及提取物     
中文名称 
鱼油及提取物   
英文名称 
Fish  Oil (extract)   
主要成分 
二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)     
基本信息 
来源:可食用海洋鱼   
生产工艺简述 
可食用海洋鱼经加热烹煮、压榨、离心、提纯、脱色、除臭等工艺而制成的油状液体或粉状产品。   
食用量 
≤3克/天   
 
质量要求 
   
鱼油 
鱼油提取物   
性状       
淡黄色液体或粉末 
淡黄色液体或粉末   
DHA含量 
≥36mg/g 
≥125mg/g   
EPA含量 
≥27mg/g 
≥80 mg/g   
EPA+DHA 含量 
≥144mg/g 
≥230mg/g   
水分   
≤3.0%   
≤1.0%   
其它需要说明的情况 
1、DHA含量36-125mg/g,标签及说明书中标注鱼油;DHA含量≥125mg/g,标签及说明书中标注鱼油提取物。
2、在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求。   
  甘油二酯油   
中文名称 
甘油二酯油   
英文名称 
Diacylglycerol  Oil   
主要成分 
甘油二酯   
基本信息 
来源:大豆油、菜籽油、花生油、玉米油
主要成分结构式:
                                                 
1,2-甘油二酯    1,3-甘油二酯                                 
(其中COR、COR’为饱和或不饱和脂肪酰基)   
生产工艺简述 
以大豆油、菜籽油等为原料,以脂肪酶制剂、水、甘油等为主要辅料,通过脂肪酶催化,经蒸馏分离、脱色、脱臭等工艺而制成。   
食用量 
≤30克/天   
质量要求 
性状 
透明状液体   
甘油二酯含量                         
≥40%   
甘油三酯含量 
≤58%   
单干酯含量 
≤1.5%   
游离脂肪酸含量 
≤0.5%   
其他需要说明的情况 
使用范围不包括婴幼儿食品      地龙蛋白   
中文名称 
地龙蛋白   
英文名称 
Earthworm  Protein   
基本信息 
来源:赤子爱胜蚓(Eisenia foetida

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