中华人民共和国卫生部
为进一步打击在食品生产、流通、餐饮服务中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，保障消费者健康，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组自2008年以来陆续发布了五批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》。为方便查询，现将五批名单汇总发布（见表一、表二）。
表一 食品中可能违法添加的非食用物质名单
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序号 |
名称 |
可能添加的食品品种 |
检测方法 |
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1 |
吊白块 |
腐竹、粉丝、面粉、竹笋 |
GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定；卫生部《关于印发面粉、油脂中过氧化苯甲酰测定等检验方法的通知》（卫监发〔2001〕159号）附件2 食品中甲醛次硫酸氢钠的测定方法 |
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2 |
苏丹红 |
辣椒粉、含辣椒类的食品（辣椒酱、辣味调味品） |
GB/T 19681-2005 食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法 |
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3 |
王金黄、块黄 |
腐皮 |
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4 |
蛋白精、三聚氰胺 |
乳及乳制品 |
GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法 GB/T 22400-2008 原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法 |
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5 |
硼酸与硼砂 |
腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮 |
无 |
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6 |
硫氰酸钠 |
乳及乳制品 |
无 |
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7 |
玫瑰红B |
调味品 |
无 |
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8 |
美术绿 |
茶叶 |
无 |
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9 |
碱性嫩黄 |
豆制品 |
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10 |
工业用甲醛 |
海参、鱿鱼等干水产品、血豆腐 |
SC/T 3025-2006 水产品中甲醛的测定 |
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11 |
工业用火碱 |
海参、鱿鱼等干水产品、生鲜乳 |
无 |
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12 |
一氧化碳 |
金枪鱼、三文鱼 |
无 |
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13 |
硫化钠 |
味精 |
无 |
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14 |
工业硫磺 |
白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜等 |
无 |
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