营养与食品卫生-华东公共卫生
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营养与食品卫生
为了健康
中华人民共和国国务院令
第740号
《粮食流通管理条例》已经2021年1月4日国务院第121次常务会议修订通过,现将修订后的《粮食流通管理条例》公布,自2021年4月15日起施行。
总 理  李克强
2021年2月15日
粮食流通管理条例
   (2004年5月26日中华人民共和国国务院令第407号公布 根据2013年7月18日《国务院关于废止和修改部分行政法规...
日期:今 07:15 作者:华东公共卫生 录入
近日,根据《食品安全法》规定,国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2021年第3号公告,发布50项新食品安全国家标准和4项修改单。
日期:03月20日 作者:华东公共卫生 录入
2021年 第3号
根据《中华人民共和国食品安全法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品安全国家标准干酪》(GB5420-2021)等5项食品安全国家标准和4项修改单。其编号和名称如下:
GB5420-2021食品安全国家标准干酪
GB10765-2021食品安全国家标准婴儿配方食品
GB10766-2021食品安全国家标准较大婴儿配方食品
GB10767-2021食品...
日期:03月20日 作者:华东公共卫生 录入
附件1
α-淀粉酶等10种食品添加剂新品种
一、食品工业用酶制剂新品种
序号

来源
供体
1
α-淀粉酶Alpha-amylase
地衣芽孢杆菌Bacillus licheniformis
嗜纤维菌Cytophaga sp.
2
蛋白酶Protease
枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis
水生栖热菌Thermus Aqu...
日期:02月23日 作者:华东公共卫生 录入
2020年   第9号
根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对蝉花子实体(人工培植)等3种新食品原料、β-淀粉酶等5种食品添加剂新品种和1,3,5-三(2,2-二甲基丙酰胺)苯等7种食品相关产品新品种的安全性评估材料审查并通过。
特此公告。

附件:蝉花子实体(人工培植)等3种新食品原料、β-淀粉酶等5种食品添加剂新品种...
日期:01月08日 作者:华东公共卫生 录入
营养健康餐厅建设指南指南 PDF下载
《营养健康餐厅建设指南》问答  PDF下载
日期:12/24/2020 09:13:08 作者:华东公共卫生 录入
营养健康食堂建设指南 PDF下载
《营养健康食堂建设指南》问答 PDF下载
日期:12/24/2020 09:04:49 作者:华东公共卫生 录入
餐饮食品营养标识指南 PDF下载
日期:12/24/2020 08:38:30 作者:华东公共卫生 录入
联防联控机制综发〔2020〕263号

关于进一步做好冷链食品追溯管理工作的通知

各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制(领导小组、指挥部):
为做好“外防输入、内防反弹”常态化疫情防控工作,突出加强关键环节、重点领域防控措施,严防新冠肺炎疫情输入风险,按照国务院联防联控机...
日期:11/28/2020 08:38:12 作者:华东公共卫生 录入
联防联控机制综发〔2020〕245号
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团应对新冠肺炎疫情联防联控机制(领导小组、指挥部):
为贯彻落实“外防输入、内防反弹”疫情防控策略,科学指导食品生产经营相关单位和个人规范落实好防控主体责任,切实加强“人防”与“物防”工作,针对新冠肺炎疫情防控常态化形势,组织制定了《冷链食品...
日期:11/04/2020 07:15:14 作者:华东公共卫生 录入
但是,在15个因反式脂肪导致冠心病死亡人数最多的国家中,有11个国家尚未采取行动消除这些物质
日期:09/14/2020 07:13:08 作者:华东公共卫生 录入
(美国有线电视新闻网 CNN)化合物双酚A是一种内分泌干扰物,影响体内激素,胎儿和婴儿尤其脆弱。它与胎儿畸形、低出生体重、婴儿和儿童的大脑和行为障碍以及成人的糖尿病、心脏病、癌症和肥胖有关。一项研究甚至发现接触双酚A的会发生勃起功能障碍。
日期:08/18/2020 08:26:40 作者:华东公共卫生 编译
2020年 第6号
  根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对蛋白质谷氨酰胺酶等5种食品添加剂新品种、微纤化纤维素纸浆等16种食品相关产品新品种的安全性评估材料审查并通过。
  特此公告。

  附件:蛋白质谷氨酰胺酶等5种食品添加剂新品种、微纤化纤维素纸浆等16种食品相关产品新品种公告文本 
  
国家卫生健康...
日期:08/15/2020 08:48:40 作者:华东公共卫生 录入
为数十亿负担不起的人们提供健康饮食将节省数万亿成本 2020年7月13日 新闻稿 罗马    联合国一项年度研究发现,越来越多的人在挨饿。过去五年中,数千万人加入长期营养不良行列,世界各国继续与多种形式的营养不良作斗争。
日期:07/15/2020 18:42:42 作者:华东公共卫生 录入
食品安全,人人有责
将于2020年6月7日庆祝第二个世界食品安全日,以引起人们对这一问题的关注并激励人们采取行动,帮助预防、发现和管理食源性风险,促进粮食安全、人类健康、经济繁荣、农业、市场准入、旅游业和可持续发展。
继2019年首次庆祝活动取得成功后,今年世界食品安全日将进一步强调2019年亚的斯亚贝巴会议和日内瓦论坛在“食品安全的未来&rdqu...
日期:06/07/2020 06:47:12 作者:华东公共卫生 录入
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