营养与食品卫生-华东公共卫生
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营养与食品卫生
为了健康
GB 1886.350-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 氧化亚氮.pdf 预览 下载
日期:今 06:55 作者:华东公共卫生 录入
一项新的研究显示,超重或肥胖的老年人纯正高度的坚持地中海饮食,他们的认知能力得以保持,甚至在三年后能力还能得到提高。
日期:昨 07:16 作者:华东公共卫生 编译
(美国有线电视新闻网 CNN)根据一项新的荟萃分析(meta-analysis),超过140万人进行了30年的跟踪研究,吃牛肉、羊肉、猪肉和加工肉类会增加你晚年患冠心病的风险。
日期:07月24日 作者:华东公共卫生 编译
研究人员已经表明,肠道微生物群与整体健康有关,饮食可以改变微生物群。 在最近的一项小规模初步研究中,研究人员比较了两种饮食对肠道微生物群的影响。 他们发现发酵食物饮食增加了肠道微生物群的多样性,降低了炎症标记物。
日期:07月19日 作者:华东公共卫生 编译
★膳食纤维可通过对肠道微生物群的影响来帮助预防心血管疾病、2型糖尿病和肥胖,肠道微生物群是生活在肠道中的微生物群落。
日期:07月07日 作者:华东公共卫生 编译
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定,批准茶叶籽油、盐藻及提取物、鱼油及提取物、甘油二酯油、地龙蛋白、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白等7种物品为新资源食品,允许酸角作为普通食品生产经营。
日期:05月17日 作者:华东公共卫生 录入
附件1
β-1,3/α-1,3-葡聚糖等4种新食品原料
一、β-1,3/α-1,3-葡聚糖
中文名称
β-1,3/α-1,3-葡聚糖
英文名称
β-1,3-/α-1,3-glucan
基本信息
来源:蔗糖
结构式:
日期:04月26日 作者:华东公共卫生 录入
中华人民共和国国务院令
第740号
《粮食流通管理条例》已经2021年1月4日国务院第121次常务会议修订通过,现将修订后的《粮食流通管理条例》公布,自2021年4月15日起施行。
总 理  李克强
2021年2月15日
粮食流通管理条例
   (2004年5月26日中华人民共和国国务院令第407号公布 根据2013年7月18日《国务院关于废止和修改部分行政法规...
日期:04月08日 作者:华东公共卫生 录入
近日,根据《食品安全法》规定,国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2021年第3号公告,发布50项新食品安全国家标准和4项修改单。
日期:03月20日 作者:华东公共卫生 录入
2021年 第3号
根据《中华人民共和国食品安全法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品安全国家标准干酪》(GB5420-2021)等5项食品安全国家标准和4项修改单。其编号和名称如下:
GB5420-2021食品安全国家标准干酪
GB10765-2021食品安全国家标准婴儿配方食品
GB10766-2021食品安全国家标准较大婴儿配方食品
GB10767-2021食品...
日期:03月20日 作者:华东公共卫生 录入
附件1
α-淀粉酶等10种食品添加剂新品种
一、食品工业用酶制剂新品种
序号

来源
供体
1
α-淀粉酶Alpha-amylase
地衣芽孢杆菌Bacillus licheniformis
嗜纤维菌Cytophaga sp.
2
蛋白酶Protease
枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis
水生栖热菌Thermus Aqu...
日期:02月23日 作者:华东公共卫生 录入
2020年   第9号
根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对蝉花子实体(人工培植)等3种新食品原料、β-淀粉酶等5种食品添加剂新品种和1,3,5-三(2,2-二甲基丙酰胺)苯等7种食品相关产品新品种的安全性评估材料审查并通过。
特此公告。

附件:蝉花子实体(人工培植)等3种新食品原料、β-淀粉酶等5种食品添加剂新品种...
日期:01月08日 作者:华东公共卫生 录入
营养健康餐厅建设指南指南 PDF下载
《营养健康餐厅建设指南》问答  PDF下载
日期:12/24/2020 09:13:08 作者:华东公共卫生 录入
营养健康食堂建设指南 PDF下载
《营养健康食堂建设指南》问答 PDF下载
日期:12/24/2020 09:04:49 作者:华东公共卫生 录入
餐饮食品营养标识指南 PDF下载
日期:12/24/2020 08:38:30 作者:华东公共卫生 录入
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