营养与食品卫生-华东公共卫生
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营养与食品卫生
为了健康
   July 11, 2019(CNN)一项新的研究表明,即使你已经处于健康的体重水平,每天饮食中减少300卡路里的热量也能显著地改善你的心血管健康。
日期:昨 20:45 作者:华东公共卫生 编译
重要事实 健康饮食有助于预防所有类型的营养不良以及包括诸如糖尿病、心脏病、中风和癌症在内的非传染性疾病。不健康的饮食和缺乏体育活动是全球主要的健康风险。在生命之初就应养成健康饮食习惯——母乳喂养可促进健康生长并改善认知发育,还可能会带来长久健康益处,例如降低在生命晚些阶段出现体重过重或肥胖,以及发生非传染性疾病的危险。能量(热量)的...
日期:06月17日 作者:华东公共卫生 录入
什么是反式脂肪?
   反式脂肪或反式脂肪酸,是指来自天然或工业来源的不饱和脂肪酸。天然存在的反式脂肪来自反刍动物(牛和羊)。工业生产的反式脂肪产生于给植物油加氢使液体变为固体形成“部分氢化” 油的工业生产过程。
食用含有反式脂肪的食品会有哪些健康影响?
    每年约有54万例死亡与摄入工业生产的反式脂肪酸有关1。反式脂肪摄入量...
日期:05月12日 作者:华东公共卫生 录入
世界卫生组织(世卫组织)欢迎国际食品和饮料联盟承诺与世卫组织的目标保持一致,到2023年在全球食品供应中消除工业生产的反式脂肪。
日期:05月12日 作者:华东公共卫生 录入
4月22日(UPI 合众国际社)  一项新的调查显示,五分之一的美国青少年根本不喝水。而那些最终从含糖饮料中摄取的卡路里超出需要的两倍。
日期:04月23日 作者:华东公共卫生 编译
4月17日(UPI 合众国际社)--一项新的研究表明,即使食用适量的红色或加工过的肉类,人们患肠癌的风险也会更高。
日期:04月18日 作者:华东公共卫生 编译
3月29日(UPI 合众国际社)--钾长期以来被用作治疗高血压的最佳天然药剂之一,最近的研究提供了一种更好的解决方案。
      根据本周四发表在《高血压》杂志上的一项研究,将少量甜菜根或饮食中的硝酸盐与含盐食物混合可有助于使人的血压保持在正常水平。
日期:03月30日 作者:华东公共卫生 编译
3月27日(UPI 合众国际社)--维生素C已被证明可以降低2型糖尿病患者的血压、血糖水平,以及这些疾病患者的房颤。
日期:03月28日 作者:华东公共卫生 编译
约翰霍普金斯大学儿科副教授SheelaMagge说:“我认为是时候,儿科医生应该走出去,倡导一些真正能保持孩子健康的政策了”
日期:03月26日 作者:华东公共卫生 编译
2月14日(UPI 合众国际社)--绝经后妇女在一天内摄入过多减肥饮料中风风险会升高。
根据发表在《中风》杂志上的一项研究,50至79岁之间的女性,如果她们喝减肥软饮料,患中风的可能性比不喝的高23%。
日期:02月15日 作者:华东公共卫生 编译
无论你的新年决心是什么,健康均衡的饮食将为你在2019年及将来带来诸多益处。我们吃什么、喝什么都会影响们身体抵抗感染的能力,也会影响我们日后出现健康问题的可能性,包括肥胖、心脏病、糖尿病和各种癌症。
日期:02月09日 作者:华东公共卫生 录入
一项新的大型分析证实,多吃谷物、蔬菜和水果可以降低癌症或心脏病早期死亡的风险。
日期:01月14日 作者:华东公共卫生 编译
聚乙烯等14种食品相关产品新品种
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日期:10/10/2018 06:29:15 作者:华东公共卫生 录入
   New research suggests the Mediterranean diet can reduce stroke risk in women, but not in men. Researchers say that, considering the other positive health effects the diet offers women, it is not surprising that its anti-stroke effect is not as strong in men. Photo by Africa Studio/Shutterstock
日期:09/21/2018 16:22:30 作者:华东公共卫生 录入
   FRIDAY, Aug. 17, 2018 -- You've probably heard about the high-carb diet and the low-carb diet, but a new study suggests a moderate-carb diet could be the key to longevity. Researchers followed more than 15,000 people in the United States for a median of 25 years and found that low-carb diets (fewer than 40 percent of calories from carbohyd...
日期:08/20/2018 07:54:46 作者:华东公共卫生 录入
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