营养与食品卫生-华东公共卫生
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营养与食品卫生
为了健康
聚乙烯等14种食品相关产品新品种
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日期:今 06:29 作者:华东公共卫生 录入
好馒头标准:颜色白中带黄、有压手感、气孔大小不均、挤压有弹性、咀嚼后才出甜味。固态发酵的醋营养价值更高,优质陈醋摇晃产生的泡沫会很快消失。常温保存的酸奶不含益生菌,酸奶的浓稠度与营养价值无关,酸奶并不是越酸越好。(《健康之路》 20180923 发酵食品巧挑...
日期:09月24日 作者:华东公共卫生 录入
醋进入人体后,会直接进入胃、小肠,是不会直接进入血管的,并且醋会被人体的调节系统中和,对血液中的酸碱度影响很小。醋泡黑豆并不能降血压,但常吃醋泡黑豆有一定抗衰老的作用。醋中糖的含量很低,并且醋能够抑制淀粉酶的活性,具有一定降低血糖的作用。(《健康之...
日期:09月23日 作者:华东公共卫生 录入
   New research suggests the Mediterranean diet can reduce stroke risk in women, but not in men. Researchers say that, considering the other positive health effects the diet offers women, it is not surprising that its anti-stroke effect is not as strong in men. Photo by Africa Studio/Shutterstock
日期:09月21日 作者:华东公共卫生 录入
 好的食材既要美味还要有益健康,本期节目就带您领略一下菌菇类大家族的风采。在人体免疫细胞与癌细胞的对抗中,香菇有着至关重要的功效。茶树菇是一种高蛋白低脂肪的菌类,有降压的功效。口蘑对人的身体非常有益,可以让我们体内的器官延缓衰老。(《健康之路》 201809...
日期:09月08日 作者:华东公共卫生 录入
   FRIDAY, Aug. 17, 2018 -- You've probably heard about the high-carb diet and the low-carb diet, but a new study suggests a moderate-carb diet could be the key to longevity. Researchers followed more than 15,000 people in the United States for a median of 25 years and found that low-carb diets (fewer than 40 percent of calories from carbohyd...
日期:08月20日 作者:华东公共卫生 录入
燕麦膳食纤维含量特别丰富,可以增加粪便的体积,刺激肠蠕动,促进排便。同时燕麦还能吸收脂肪和胆固醇,起到降血脂的作用。小米是五谷之首,富含维生素B1,可以促进胃肠道的蠕动,帮助消化液的分泌,起到养胃的功效。同时小米中的胡萝卜素可以维持胃肠道黏膜的正常生...
日期:08月14日 作者:华东公共卫生 录入
FRIDAY, July 27, 2018 -- A study of more than 3,500 French psoriasis patients found that the healthier their diet, the less severe their symptoms.
日期:07月30日 作者:华东公共卫生 录入
〔2018年第16号〕
  为保障食用植物油行业健康发展,规范食用植物油特别是食用植物调和油标签标识,坚决遏制虚假标识误导消费者的违法违规行为,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,现将有关事项公告如下:
  一、食用植物油的标签、说明书应当按照《中华人民共和国食品安全法》《食品标识管理规定》以及相关食品安全国家标准的规定标注。食用植物...
日期:07月23日 作者:华东公共卫生 录入
   根据《中华人民共和国食品安全法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品安全国家标准食品添加剂 聚氧丙烯甘油醚》(GB 1886.297-2018)等27项食品安全国家标准。其编号和名称如下:
日期:06月28日 作者:华东公共卫生 录入
   为保障婴幼儿健康,根据《中华人民共和国食品安全法》,依据婴幼儿谷类辅助食品中镉风险评估结论,现制定婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值为0.06mg/kg,自发布之日起实施。
日期:06月28日 作者:华东公共卫生 录入
6月26日(UPI 合众国际社)——爱尔兰的一项研究表明,大约13%的50岁以上的成年人缺乏叶酸和维生素B12,这比美国和其他一些国家要高。这些地方叶酸强化是强制性的措施。
日期:06月27日 作者:华东公共卫生 编译
一说到比较滋补的药材,大家一定会想到人参,人参是滋补佳品,但价格却也不便宜。其实在日常生活中,有许多的家常菜,也有着堪比人参的养生保健功效。节目邀请江苏省中医院孙伟主任医师,带您在菜市场里找“人参”。(《健康之路》 20180623 菜市场里找&ldqu...
日期:06月23日 作者:华东公共卫生 录入
为了预防心脑血管疾病,控制身体的炎症反应,饱和脂肪的比例不能摄入过高。每天摄入的红肉超过100克有升高血压的风险,“三高”人群每天摄入红肉不应超过75克。鸡肉饱和脂肪酸比例小,不饱和脂肪酸比例大,更适合“三高”人群。加工肉制品中盐含量...
日期:06月20日 作者:华东公共卫生 录入
人群叶酸缺乏筛查方法 WS/T 600—2018
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日期:06月04日 作者:华东公共卫生 录入
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