国务院办公厅关于印发
食品安全工作评议考核办法的通知
国办发〔2023〕6号
各省、自治区...

食品安全标准与监测评估“十四五”规划
食品安全关乎人民群众身体健康和生命安全，是重大民生问题。为贯彻《中华人民共和国食品安全法》，落实推进健康中国建设和实施食品安全战略整体要求，切实保障公众饮食安全健康，促进社会经济健康发展，根据《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《国民经济和社会发展第十四个五年规划和 2035年远景目...

国卫食品发〔2021〕35号
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生健康委，中国疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估中心：
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的规定，经商工业和信息化部、农业农村部、商务部、海关总署、市场监管总局、国家粮食和物资储备局同意，我委修订了《食品安全风险监测管理规定》。现印发给你们，请遵照执行。
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近日，根据《食品安全法》规定，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2021年第3号公告，发布50项新食品安全国家标准和4项修改单。

2021年 第3号
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全国家标准干酪》（GB5420-2021）等5项食品安全国家标准和4项修改单。其编号和名称如下：
GB5420-2021食品安全国家标准干酪
GB10765-2021食品安全国家标准婴儿配方食品
GB10766-2021食品安全国家标准较大婴儿配方食品
GB10767-2021食品...

学校食品安全与营养健康管理规定
中华人民共和国教育部、中华人民共和国国家市场监督管理总局、中华人民共和国国家卫生健康委员会令第45号
　　《学校食品安全与营养健康管理规定》已经2018年8月20日教育部第20次部务会议、2018年12月18日国家市场监督管理总局第9次局务会议和2019年2月2日国家卫生健康委员会第12次委主任会议审议通过，现予公布，自2019年4月1日起...

炸油条的油、菜市场买来的蔬菜，甚至冰箱里存放的食物，都可以利用一个便携式小箱子进行鉴定，一张试纸，一组数据，就能知道它们是否安全，过去专业技术利用各种鉴定仪器干的事，军事医学科学研究院的专家们只用一个小箱子就搞定了。（《走近科学》 20181121 神奇的食...

实况报道
2017年10月 重要事实 获取足量的安全和有营养的食物是维持生命和促进健康的关键。含有有害细菌、病毒、寄生虫或化学物质的食品可导致从腹泻到癌症等200多种疾病。据估计每年全世界有6亿人（几乎每10人中就有1人）因食用受污染的食品而患病，并有42万人死亡，造成3300万健康生命年损失（残疾调整生命年）。 5岁以下儿童承担40%的食源性疾病负担，每年发生...

国办发明电〔2017〕10号
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：
近年来，我国农业持续稳定发展，食品安全形势总体稳定向好。但是，一些地方违规生产经营使用农药兽药问题仍然突出，农产品质量安全事件时有发生，各地区、各有关部门要高度重视，采取切实有效措施，进一步加强农药兽药管理，保障食用农产品质量安全和食品安全。经国务院同意，...

本集讲述了重庆食品安全部门在检测香油的过程中发现新问题，制定新的检测方法的故事，展现了我国在食品安全检测领域的努力。（《走近科学》 20170713 油里的玄机）

食品安全国家标准数据检索平台

如今，在超市里出现的各种稻米，是由一万多年前的野生稻进化而来的。1976年，在江西东乡发现的野生稻，是迄今世界上分布最北的野生稻。上个世纪的70年代，我国农业科学家袁隆平利用野生稻中的野败不育基因，培育出了稳定性强、产量高的杂交水稻，并成功的应用于大规...

民以食为天，食品安全问题得不到解决，不仅仅会影响到百姓的日常生活，还会引起社会的一系列恐慌，甚至产生对政府的信任危机。最近几年，食品安全法不断修正完善，我国也在不断加大食品安全监管力度。如今超市中绝大多数卖的食品都是工厂化生产的产品，这些食品是否...

食品污染物限量 GB 2762-2017 食品安全国家标准
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国务院办公厅关于印发
2017年食品安全重点工作安排的通知
国办发〔2017〕28号
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：
《2017年食品安全重点工作安排》已经国务院同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　国务院办公厅
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