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食品卫生标准
为了健康
   在27日于北京举行的第三届中国食品安全高层对话中,卫生部监督局副局长何翔介绍,自2009年《食品安全法》实施以来,卫生部会同农业部等共同组建食品安全国家标准审评委员会,依法组织开展食品标准清理整合,现已制定并公布269项新的食品安全国家标准。
日期:07/28/2012 16:32:05 作者:ecphf录入
1.硅藻土 GB 14936-2012 替代 GB 14936-1994
2.内壁环氧聚酰胺树脂涂料 GB 9686-2012 替代 GB 9686-1988
3.植物性食品中稀土元素 GB 5009.94-2012 替代 GB/T 5009.94-2003,GB/T 7630-1987,GB/T 22290-2008,GB/T 23199-2008
4.食品微生物检验 大肠埃希氏菌计数 GB 4789.38-2012 替代 GB/T 4789.38-2008
5.食品微生物学检验 双歧杆菌的鉴定 GB 4789.34-20...
日期:06/13/2012 06:44:15 作者:ecphf录入
CAS号码   中文名称
10043-35-3  硼酸
10043-52-4  氯化钙
100-51-6    苄醇;苯甲醇
10124-56-8;68915-31-1   六偏磷酸钠
101-68-8    "二苯基甲烷-4,4'-二异氰酸酯 "
101981-91-3 淀粉三磷酸四氢酯;2-羟基-3-(三甲基氨根)丙基醚氯化物钠盐
102-71-6    三乙醇胺
102-76-1    "1,2,3-丙三醇三乙酸酯 "
1...
日期:06/10/2012 08:43:01 作者:ecphf录入
一、 紫甘薯色素
英文名称:Purple Sweet Potato Color
功能:着色剂
二、 葡萄糖酸钠
英文名称:Sodium Gluconate
功能分类:酸度调节剂
三、 红曲黄色素
英文名称:Monascus Yellow Pigment
功能:着色剂
四、 β-阿朴-8’-胡萝卜素醛
英文名称: β-Apo-8’-carotenal
功能:着色剂
...
日期:06/10/2012 08:31:28 作者:ecphf录入
1核黄素5'-磷酸钠GB28302-2012 
2辛癸酸甘油酯GB28303-2012 
3辛烯基琥珀酸淀粉钠GB28304-2012 
4可得然胶GB28305-2012 
5乳酸钾GB28306-2012 
6L-精氨酸GB28307-2012 
7麦芽糖醇和麦芽糖醇液GB28308-2012 
8植物炭黑标准文本GB28309-2012 
9酸性红标准文本GB28310-2012 
10β-胡萝卜素(发酵法)GB28311-2012...
日期:05/27/2012 08:04:33 作者:ecphf录入
本修改单经中华人民共和国卫生部于2012年3月15日第4号公告批准,自批准之日起实施。
日期:04/19/2012 08:45:18 作者:ecphf录入
2013-01-01实施
2012-03-15发布
前  言
本标准代替GB 14880-1994《食品营养强化剂使用卫生标准》。
本标准与GB 14880-1994相比,主要变化如下:
——标准名称改为《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》;
——增加了卫生部1997年~2012年1号公告及GB 2760-1996附录B中营养强化剂的相关规定;
—&mdash...
日期:04/19/2012 08:29:05 作者:ecphf录入
 速冻面米制品是我国居民日常消费的重要食品。为规范速冻面米制品生产经营,确保速冻面米制品安全,保护消费者健康,根据《食品安全法》及其实施条例规定,卫生部在原《速冻预包装面米食品卫生标准》(GB19295-2003)实施基础上,组织制定公布了食品安全国家标准《速冻面米制品》(GB19295-2011),将于2011年12月21日起正式施行。
日期:11/25/2011 09:50:23 作者:ecphf录入
菌种名称
拉丁学名
菌株号
嗜酸乳杆菌*
Lactobacillus acidophilus
NCFM
动物双歧杆菌
Bifidobacterium animalis
Bb-12
乳双歧杆菌
Bifidobacterium lactis
HN019
Bi-07
鼠李糖乳杆菌
Lactobacillus rhamnosus
LGG
HN001
*仅限用...
日期:11/02/2011 20:31:46 作者:ecphf录入
(卫生部公告2011年第23号)
序号
CAS号
中文名称
通用类别名
特定迁移量/
最大残留量
备注
1.     
50327-22-5;50327-77-0
聚己二酰丁二胺
PA
2.     
9010-94-0
2-甲基-2-丙烯酸甲酯与1,3-丁二烯、苯乙烯和2-丙烯腈的共聚物
ABS
6 mg/kg...
日期:11/02/2011 20:07:31 作者:ecphf录入
预包装食品营养标签通则
1 范围
本标准适用于预包装食品营养标签上营养信息的描述和说明。
本标准不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。
2 术语和定义
2.1 营养标签
预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养标签是预包装食品标签的一部分。
2.2 营...
日期:11/02/2011 19:28:34 作者:ecphf录入
1     基本要求
2     复配食品添加剂不应对人体产生任何健康危害。
3     复配食品添加剂在达到预期的效果下,应尽可能降低在食品中的用量。
4     用于生产复配食品添加剂的各种食品添加剂,应符合GB2760和卫生部公告的规定,具有共同的使用范围。
5     用于生产复配食品添加剂的各种食品添加剂和辅料,其质量规格应符...
日期:08/19/2011 07:43:06 作者:ecphf录入
食品添加剂 铵磷脂
范围
本标准适用于食用油脂(通常是硬化植物油)经甘油解制成脂肪酸甘油一酯和甘油二酯的混和物,用五氧化二磷进行磷酸化反应,并用氨中和而得的食品添加剂铵磷脂。食品添加剂铵磷脂为油质状的半固态。
结构式
 其中,R可以是甘油一酯或甘油二酯。
技术要求
应符合表1 的规定。
表1 技术要求
日期:08/01/2011 08:24:22 作者:ecphf录入
范围
本标准适用于食品添加剂二氧化硫。
食品添加剂二氧化硫在标准温度和压力条件下为无色、不燃气体。
分子式和相对原子量
2.1 分子式
SO2
2.2 相对分子质量
64.06
技术要求
应符合表1的规定。
项   目
指  标
检验方法
二氧化硫(以SO2计),w/%         <...
日期:08/01/2011 07:59:18 作者:ecphf录入
食品添加剂 亚硝酸钾
范围
本标准适用于食品添加剂亚硝酸钾。
食品添加剂亚硝酸钾为白色或微黄色细小颗粒或棒状晶体,易潮解。
分子式和相对分子质量
2.1 分子式
KNO2   
2.2 相对分子质量
85.10
技术要求
应符合表1 的规定。
表1 技术要求
项  目
指  标
检验...
日期:08/01/2011 07:36:51 作者:ecphf录入
内容分类

绿色生活