肌酸是一种深受运动员欢迎的补充剂，因为它能够帮助增强力量和爆发力，其广泛的健康益处越来越受到认可。

这项重要的随机对照试验的结果显示，补充维生素D有助于维持端粒，即染色体末端的保护帽，端粒在衰老过程中会缩短，与某些疾病的发展有关。这份新报告发表在美国临床营养杂志上，该研究是基于麻省总医院和佐治亚医学院的研究人员共同领导的一项重要子研究项目，并支持能减缓生物衰老。

国卫食品营便函〔2025〕69号 
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生健康委食品营养相关处,各相关单位:
为深入推进国民营养计划和健康中国合理膳食行动,按照食物消费量测算结果和工作安排,2025年围绕“健康饮食、合理膳食”主题,倡导增加蔬菜水果、全谷物和水产品摄入,加大针对性科普宣传,引导形成合理的膳食结构。国民营养健康指导委员会办...

介绍
蛋白质是人类生存所需的三种必需常量营养素之一，在机体组织修复、肌肉维护、酶的产生、激素调节和免疫防御中起着重要作用。尽管蛋白质的生物学功能已经明确，但公众对蛋白质需求的理解经常被相互矛盾的建议所迷惑。从时尚高蛋白饮食到肾脏损伤警告，互联网上充斥着相互矛盾的说法。一些人提倡为了健身而过量摄入，而另一些则提倡基于纯素食的限制或最低消费。不...

一项新研究表明，即使适度坚持组合饮食(一种基于植物的降胆固醇策略)，也可以显著降低年轻人的心血管风险因素，并可将心脏病发作推迟十多年。

一项全面的全球综述显示，地中海饮食显著降低了绝经后妇女的乳腺癌风险，亚洲人群的效应最强，这突现了这种饮食模式作为战略性预防工具的潜力。

新的研究证明了地中海饮食的抗炎作用，如橄榄油和富含omega-3的鱼类，如何帮助管理关节和甲状腺自身免疫疾病，提供了一种具有临床效益的低成本生活方式干预。

意大利的一项研究挑战了“白肉更安全”的观念，表明每周超过300克的高禽肉消费量可能会使胃肠癌死亡风险增加一倍，特别是在男性中。

研究发现，高脂肪饮食会促进血小板活化和肿瘤细胞归巢——这种影响可以随着饮食变化或血小板减少而逆转。

无慢性病衰老，思维敏锐，精力充沛？一项长达30年的开创性研究揭示了哪些食物应该优先考虑，哪些食物会破坏你的机会。

澳大利亚食品科学家对膳食纤维进行了重新分类——不仅仅是可溶性和不溶性的——以更好地指导营养决策和推动有针对性的健康食品。

心脏病、糖尿病和癌症等慢性疾病每年夺去数百万人的生命——但如果想要降低这些风险的解决方案只是简单地在你的饮食中增加纤维，结果会怎么样呢？尽管纤维是预防疾病最有力的方法之一，但它仍然是现代饮食中最被忽视的营养成分。

新的研究表明——许多“纯素食”餐饮并不像你想象的那么健康，精制谷物、油炸食品和饱和脂肪广泛存在于以植物为基础的餐厅菜肴中。你选择的植物性饮食真的对你有好处吗？

附件 3 聚异丁烯等 7种食品相关产品新品种
一、食品接触材料及制品用添加剂扩大使用范围/使用
量
1、聚异丁烯 产品名称中文聚异丁烯 英文 Polyisobutylene CAS号 9003-27-4 使用范围 黏合剂（直接 /间接接触食品用） 最大使用量 / % 35 特定迁移限量（SML）/（mg/kg） — 最大残留量（QM）/（mg/kg） — 备注 添加了该物质的黏合剂不得...

附件 2
二丁基羟基甲苯（ BHT）等 8种食品添加剂新品种
一、食品添加剂新品种
中文名称：二丁基羟基甲苯（ BHT） 英文名称： Butylated hydroxytoluene 功能分类：抗氧化剂
用量及使用范围
该物质的使用范围和使用量执行《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（ GB 2760）中已批准二丁基羟基甲苯（ BHT）的规定。
质量规格要求
本质量...