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健康饮食预防代谢症候群

[日期:2014-06-16] 来源:新生报  作者:ecphf录入 [字体: ]
为了健康

 

代谢症候群指的是一个常见的病态现象,并不是专指一个特定疾病,简单来说,这种症候群是血压、血脂、血糖、腰围异常的统称,代表身体正在发出一个危险讯号,不过,由於是生理代谢方面异常集聚的情形,并未达到疾病诊断标准。
专家看法
营养师林静宜表示,代谢症候群已被当作慢性疾病的入门票,通常代表罹患高血压、糖尿病、高血脂、心脏病、脑中风等疾病的机会相对高於正常人,一般来说,危险因子包括腰围太宽、血压太高、空腹血糖值太高、三酸甘油酯过高、高密度胆固醇偏低等五项,只要五项当中含有三项或三项以上者,就可称之为代谢症候群。
预防代谢症候群需要靠规律运动、饮食习惯来加以控制,以饮食习惯来说,以均衡为基础,只要民众能够适度摄取人体所需要的营养,同时避免身材肥胖,相信即可防范代谢症候群找上门。
健康的饮食习惯
建议民众每天水果类食物份量约两至四份、蔬菜类食物份量约三至五碟、全谷根茎类食物份量约一碗半至四碗、鱼肉蛋豆类食物份量约三至八份、低脂乳品类食物份量约一份半至两份、油脂类份量约三至七汤匙、坚果种子类份量约一份。
值得一提的是,根据文献显示,地中海饮食对预防代谢症候群有益处,以地中海饮食为例,这种饮食习惯是以鱼肉或白肉取代红肉,以橄榄油作为主要食用油脂,同时多吃蔬菜类、水果类、坚果类、全谷类食物。

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