表1
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名称 |
功能 |
食品分类号 |
食品名称 |
最大使用量（g/kg） |
备注 |
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1 |
硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 |
乳化剂、稳定剂 |
02.01.01 |
植物油脂 |
0.3 |
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2 |
丁基羟基茴香醚（BHA） |
抗氧化剂 |
12.10.01 |
固体复合调味料（仅限鸡肉粉） |
0.2 |
以油脂中的含量计 |
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3 |
没食子酸丙酯(PG) |
抗氧化剂 |
12.10.01 |
固体复合调味料（仅限鸡肉粉） |
0.1 |
以油脂中的含量计 |
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4 |
二甲基二碳酸盐（又名维果灵） |
防腐剂 |
14.08 |
其他饮料类（仅限麦芽汁发酵的非酒精饮料） |
0.25 |
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表2.巴西棕榈蜡等3种扩大使用范围的食品工业用加工助剂
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名 称 |
使 用 范 围 |
备 注 |
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1 |
辛癸酸甘油酯 |
蜜饯果糕类产品的加工工艺 |
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2 |
巴西棕榈蜡 |
蜜饯果糕类产品的加工工艺 |
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3 |
抗坏血酸 |
葡萄酒的加工工艺 |
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